Kvällens middagstips!

Kyckling i curry och kokosmjölk

Mängd får ni avgöra lite själva...
Jag hade:

3 kycklingfilé
1 paprika
2 vitlöks klyftor
1 gullök
Curry
Ingefära
Cyennepeppar
1 burk Kokosmjölk

Fräs kycklingen, ha i vitlök och hackad gullök. Krydda med curry och lite ingefära och cyennepeppar( lite efter smak hur starkt man vill ha). Låt detta fräsa tills kycklingen är klar. Tillsätt kokosmjölk och låt puttra, lägg i strimlad paprika mot slutet så den har lite tuggmotstånd.

Klart! Servera med ris...


- Posted using BlogPress from my iPhone